應用範例application
部落文化真空料理包
2022競賽作品
部落客料理 INDIGENOUS&HAKKA FOOD 團隊
料理包不僅僅可以將部落的美食傳遞,也讓飲食文化傳承下來,本團隊設計的料理包也會附上部落的故事,在餐桌上認識食材的來源,進而有機會假日到部落深度旅行。
詳細敘述
國人的消費習慣正在改變,外食族人口增加,很少有機會自己煮,真空料理包提供快速的料理方式又可以達到多元的變化,讓年輕家庭可以簡簡單單的在家料理。
本團隊的料理包的設計會邀請在地耆老與年輕人共同參與,藉由把不同年齡層的成員連結起來對話,將在地的飲食文化記錄下來。耆老擁有豐富的生活經驗,透過活動可以讓他們再次動手與思考,找尋生活的意義;對於年輕人而言這會是很不一樣的體驗,認同自己家鄉部落的特色,結合所學與將傳統結合創新。
料理包不僅僅可以將部落的美食傳遞,也讓飲食文化傳承下來,本團隊設計的料理包也會附上部落的故事,在餐桌上認識食材的來源,進而有機會假日到部落深度旅行。
本團隊的料理包的設計會邀請在地耆老與年輕人共同參與,藉由把不同年齡層的成員連結起來對話,將在地的飲食文化記錄下來。耆老擁有豐富的生活經驗,透過活動可以讓他們再次動手與思考,找尋生活的意義;對於年輕人而言這會是很不一樣的體驗,認同自己家鄉部落的特色,結合所學與將傳統結合創新。
料理包不僅僅可以將部落的美食傳遞,也讓飲食文化傳承下來,本團隊設計的料理包也會附上部落的故事,在餐桌上認識食材的來源,進而有機會假日到部落深度旅行。